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廢物利用:咖啡提取液可防止肥胖癥相關的漫性病癥

更新時間:2019-10-13 來源:本站整理 我要評論
前不久,生物學家在咖啡烘焙全過程中掉下來的銀皮中獲取了二種酚類化合物,即將防止多種多樣與肥胖癥相關的漫性病癥,包含2型尿毒癥和發炎。來源于伊利諾伊大學的農牧業,顧客與環境生態工程學校產生了此項新的發覺。除開將會為特殊病種出示新的防止挑選以外,應用這種化學物質可以降低咖啡生產制造中的奢侈浪費。
在碾磨咖啡生豆時人們通常會在速溶咖啡中發覺一絲的銀白色碎渣,而它更是在咖啡烘焙處理方式中沒有徹底掉下來的銀皮(Silver Skin/Chaff)。銀皮是羊皮紙內部包囊著咖啡生豆的一層層塑料薄膜,因為色調頗具光澤度且泛有銀白色,大家習慣性稱作“銀皮”。
生物學家在銀皮上獲取了二種酚類化合物,各自稱作沒食子酸(Gallic acid)和原兒茶酸(Protocatechuic acid)。這種化學物質在從耗子手上收集的脂肪組織上開展了檢測,發覺他們能夠提高甘精胰島素敏感度,改進體細胞消化吸收果糖的工作能力并緩解由人體脂肪造成的發炎。
因為當今衣食住行水準的巨大改進,很多的人面臨漫性身心健康難題,而這種難題許多全是因為肥胖癥造成的。比如身體不必要的人體脂肪會造成炎癥,深化可能會致使心腦血管疾病,本身免疫力難題和別的各種各樣難題的發展趨勢。科學研究說明,將這種咖啡生豆提取液加上到自身的飲食搭配中將會對造成這種病癥的轉變具備防止功效。
歷年咖啡生產制造時會造成超出數百萬噸的不能應用廢棄物副產物,一樣歷年生產制造不計其數噸的銀皮。假如這二種化學物質對人們安全性合理,那麼這種發覺也將會有利于降低咖啡生產制造中的奢侈浪費。
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